小白菜炖排骨

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  1.姜切片，葱切段，准备四五颗左右的小白菜洗净切好
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  2.排骨洗净冷水下锅，锅中放入一勺料酒、姜片、葱段、五香粉（葱姜放入一半的量）
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  3.排骨炖至表面熟后（用筷子叉一下，透了就行，或者看时间十分钟左右）捞出洗净控水（记得一定要洗干净浮沫，最好先捞出浮沫再捞排骨）
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  4.锅中放入油
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  5.放入控好水的排骨