酱香豆腐

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  1.葱姜蒜切好 备用，切好胡萝卜 青椒备用
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  2.豆腐切成小块，放入烧开的水中，烫半分钟
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  3.取碗冷水 ，将烫好的豆腐放入碗画中，加适量盐入味。浸泡十分钟
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  4.将豆腐碗中的水倒掉，将豆腐沾上淀粉放入盘中，将鸡蛋打散放入盘中备用！
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  5.起锅烧油，油热下豆腐煎两面金黄 盛出备用