尤氏咖喱椰香牛肉

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  1.先将牛肉炖熟，我一般都是先把鲜牛肉放水中泡1个小时去腥和血水，然后冷水将牛肉下锅焯水去除血沫，然后将牛肉和汤汁倒进压力锅放少许白酒，用压力锅牛肉档就可以了，用压力锅做出来的牛肉会很软而且也快
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  2.把土豆，胡萝卜，洋葱切块备用
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  3.准备咖喱和椰浆「选用的泰国水妈妈牌」
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  4.把炖好的牛肉准备好，先将肉汤倒入锅中，把土豆小下锅煮10分钟，再放入咖喱酱和椰浆，将咖喱酱搅拌至完全化开再加入胡萝卜牛肉及洋葱转中火炖15分钟，尝尝味道可以依据自己的喜好加盐或者咖喱酱
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  5.搭配上米饭就完美了