凉拌空心菜

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  1.将空心菜择好洗干净
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  2.姜片＋蒜＋小米椒剁碎放在小碗里
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  3.锅里＋水烧开倒入少许花生油
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  4.下入空心菜，用筷子由下往上翻，使得空心菜全部放软，煮个一两分钟就可以捞出放篮子里放凉
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  5.将装入辣椒姜蒜的小碗里放一汤匙自制的辣椒油，再放入适量的盐，白糖，鸡精，花椒油，香油，蚝油，再倒入生抽和醋各一汤匙，搅拌几下