鸡肉丝炒青椒

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  1.青椒切丝
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  2.蒜切片，小米椒切丝，适量花椒备用
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  3.鸡胸肉顺着纹路切丝，加入淀粉，适量盐，老抽，料酒腌制10-15分钟
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  4.锅中加入略多的油，倒入腌制好的鸡肉丝，翻炒至断生
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  5.断生后在一边加入备用的小米椒丝，蒜片 ，郫县豆瓣酱