红烧肉

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  1.猪肉切成方块状。(大小适中)
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  2.准备好以下配料：生姜片、大蒜瓣、桂皮、八角、香叶和冰糖。
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  3.锅内放入适量油烧热，再放入冰糖翻炒。
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  4.翻炒至冰糖全部融化。
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  5.再放入肉块翻炒均匀上色。