蒜蓉生虴

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  1.蒜去皮用刀切成小块小块。尽量磨成蓉
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  2.用螺丝刀把生蚝撬开，用水冲洗下
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  3.锅中倒入油，放入蒜蓉加入酱油盐，醋，辣椒，料酒。编出香味，捞出撒适量的蒜蓉荡滋在生蚝肉上面。
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  4.放入开水锅中蒸2分钟左右即可取出。

小贴士

蒸的时间不要太长，否则口感就不够鲜嫩了