姜汁撞奶

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.把姜洗净去皮放入，榨汁机中榨成姜汁（或者可以用其他方法榨姜汁）
• 点击查看大图
  2.把姜汁放到容器当中（按照一磁汤勺姜汁加220ml牛奶的比例）
• 点击查看大图
  3.牛奶放入奶锅加入适量的糖并大火煮沸。
  注:期间一定多去搅拌防止产生奶皮
• 点击查看大图
  4.牛奶煮开后关火用勺子搅拌，让牛奶降温至80℃—60℃之间
• 点击查看大图
  5.锅中放入水和蒸帘