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肉丸汤

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作者: 豆妈maomao

用料

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    6.1勺酱油。
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    7.耗油2勺。
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    8.配料齐活。
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    9.绞肉机启动，人工数7秒。
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    10.再加入食用油2勺。
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    11.绞肉机启动数7秒。
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    12.搅拌搅拌。
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    13.起锅烧水，加入少许食用油，烧至似开非开，切记不能烧开。
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    14.戴手套，从虎口位置挤出肉馅圆球，用勺子挖入热水里。小火慢煮。
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    15.下入全部丸子小火煮至定型。
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    16.这样就煮熟了。
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    17.盖盖子焖一下。
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    18.小葱2根切葱花。
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    19.香菜2根切碎。
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    20.丸子汤里加入少许盐。肉丸的盐已经煮到汤里了，一定尝一下再决定加多少盐。
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    21.少许白胡椒粉提味。
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    22.最后放入葱花香菜提鲜，即可盛出食用。
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    23.成品图。
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