酱大骨

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  1.猪脊骨肉清洗两遍，浸泡2个小时，中间换两次水。
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  2.浸泡好后，清洗两次放入锅里面，水开后，煮5分钟关火，捞出放入盆里面清洗两遍。
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  3.把清洗好的猪脊骨放入高压电饭锅的盆里面。
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  4.加入40克老抽，四小片香叶，大料，桂皮，葱段，姜片，白糖，适量的盐和100ml的清水。
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  5.用筷子搅拌均匀上色。