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猪肉大葱包子

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作者: 豆妈maomao

用料

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    6.煮开后小火煮一分钟。
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    7.过滤掉花椒，留下花椒水放凉备用。
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    8.准备猪肉馅500克，大葱2根，拇指大小的生姜一块
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    9.生姜切成片。
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    10.大葱切指节大小。
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    11.将大葱和生姜放入料理机。
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    12.搅打成末。
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    13.与肉馅一起盛入碗里。
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    14.加入一勺盐。
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    15.1/2勺五香粉。
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    16.生抽一勺。
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    17.老抽1勺。
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    18.耗油2勺。
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    19.搅拌均匀。
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    20.100克花椒水分3次倒入，每次倒入后必须搅打至完全吸收。
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    21.肉馅就完成了，放置冰箱冷藏备用。
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    22.发好的面团。
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    23.揉面排气。
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    24.搓成长条。
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    25.分成均匀的剂子。
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    26.用手压成饼。
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    27.擀成包子皮。
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    28.放入适量的猪肉馅。
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    29.包成包子。
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    30.上蒸笼醒发45分钟。
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    31.开大火烧至冒气后计时，大火蒸15分钟，关火后再焖5分钟后开锅即可食用。
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    32.成品图。
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