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凉拌茄子

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作者: 豆妈maomao

用料

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    6.1/3勺五香粉。
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    7.1/2勺鸡精。
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    8.热锅起油，烧至冒烟。
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    9.将滚烫的热油淋在蒜末上。
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    10.搅拌均匀。
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    11.加入味极鲜1勺。
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    12.香醋2勺。
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    13.耗油1勺。
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    14.凉白开两勺，凉白开与香醋的比例是1：1。
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    15.最后加入一勺白糖。
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    16.搅拌均匀，凉拌酱汁就做好了，放置备用。
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    17.茄子蒸熟啦，筷子轻轻扎透。
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    18.盛入碗里，用筷子划开即可。
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    19.放入切好的小葱香菜。
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    20.倒入料汁。
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    21.搅拌均匀即可食用。
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    22.成品图。
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