煎牛腩

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  1.准备牛腩，我在超市直接买的切好的牛腩块。
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  2.起锅烧油，油温6成热。
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  3.放入牛腩块，中小火煎，切记不能用太小火。
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  4.煎至六面金黄，上色均匀，一定要每一面翻到。
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  5.关火，撒入少许盐，翻动牛腩，让每个牛腩块都沾到盐味。