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柠檬鸡爪

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Q弹Q弹的

作者: 亚丹私房菜

用料

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    6.这样就可以捞起来再洗一遍
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    7.清水洗净
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    8.备好的冰水，加入冰袋效果更佳
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    9.洗净的鸡爪放入冰水中，然后放入冰箱冷藏30分钟
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    10.备好柠檬，用盐搓干净
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    11.切片装盘备用
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    12.准备好辣椒，姜，蒜，香菜
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    13.切好配料备用
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    14.备好生抽，陈醋，熟白芝麻
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    15.已经冰好30分钟，捞出沥干水
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    16.鸡爪放入盆中，再倒入配料，辣椒，蒜，姜，少许盐，香菜
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    17.倒入生抽
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    18.倒入陈醋
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    19.加入柠檬汁，少许白糖
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    20.加入白芝麻
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    21.加入芝麻油
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    22.加入柠檬片
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    23.搅拌均匀。放入冰箱冷藏2小时
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    24.用保鲜膜，我这里没有了，就用保鲜袋替代
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    25.成品出炉了！味道好极了！
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    26.分量足足的！

    • 小贴士

    一定要用冰水冷藏，这样才会Q弹

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