水煮牛肉

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  1.准备所有的的调料，把金针菇用水冲洗下，然后撕成小把，豆芽和娃娃菜洗净晾干水，午餐肉切片。
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  2.牛肉切片，用料酒，老抽和蚝油腌制，用淀粉抓一下，腌制十分钟左右就好。
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  3.锅里下适量的油，把姜蒜小米椒一起下锅炒。
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  4.炒出香味后，加入豆瓣酱炒出红油后加入小半锅水。
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  5.待水烧开后，加入腌制好的牛肉，然后放入半包火锅料，接着把午餐肉，豆芽，金针菇和娃娃菜放下去。用盐和味精调味。