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蒸面条

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一样的面条，不一样的吃法。

作者: 蒙小美

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    6.瘦肉炒香，放入洋葱炒变软，放入芹菜炒匀
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    7.放入豆芽炒匀
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    8.放入一个西红柿炒匀，加适量开水
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    9.加老抽，酱油，蚝油，盐，味精，香油调味，煮好备用。
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    10.面上锅蒸五分钟备用
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    11.蒸五分钟后，把面倒入搅拌盆，放入煮好的菜和汤汁拌匀。（汤汁不宜多放，以面条全部上色为准）
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    12.拌好之后，重新放回蒸锅，一层面条一层菜。
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    13.中间留个小孔。继续蒸10分钟关火，再焖两分钟，就可以开吃了。
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    14.成品图

    • 小贴士

    面条要买市场上湿的那种面条，如果用挂面蒸，蒸的时间相应延长。

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