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春饼韭菜盒子

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外皮酥脆，内馅丰富，美味又好吃。

作者: 豆妈maomao

用料

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    6.揪成均匀大小的剂子。这时候就要用到干面粉了，防粘。
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    7.取一个擀成长方形。
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    8.锅里有足量的水。水开上锅，全程大火，放入饼皮。
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    9.盖锅盖。
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    10.继续擀另一张。
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    11.再放入，继续重复，直到最后一张放入蒸5分钟。趁热一张一张取出。
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    12.一点也不粘。
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    13.将韭菜切碎，鸡蛋炒熟，将韭菜鸡蛋馅材料全部放入一个盆里。
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    14.搅拌均匀，和成馅。
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    15.将馅料放入春饼上。
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    16.如图折叠。
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    17.翻过去收口。
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    18.全部码好。
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    19.电饼铛刷油预热，放入春饼盒子。表面也要刷油。
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    20.煎至双面金黄。
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    21.翻面看看颜色，盛出即可食用。
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    22.成品图。皮薄馅多，好吃。
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