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猪杂汤河粉

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作者: 蒙小美

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    6.猪肠洗净切段，中间虚切三四刀再切断，这样吃起来不那么硬。加一点盐，酱油，生粉腌制备用。（处理猪肠:抓一把面粉揉抓，翻过来两面都洗干净）
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    7.猪肝切小块，洗净备用
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    8.猪肉末，西红柿丁，姜丝备用
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    9.下姜，肉末打散
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    10.炒香肉末
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    11.加入猪肠，猪肝翻炒均匀
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    12.加入西红柿翻炒均匀
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    13.加入豆芽翻炒均匀
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    14.加盐，味精，酱油，调味
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    15.加入开水煮开两分钟
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    16.加入生菜
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    17.加入河粉
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    18.放入河粉，待水煮开，就可以起锅了
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    19.装碗
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