剁椒猪蹄

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  1.先将猪蹄洗净剁碎（商家可以做），用电饭煲煮饭挡加适量水，稍微有点嚼劲最佳，捞出来，不要汤汁
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  2.把配菜辅材准备好，大蒜拍扁切丁就好
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  3.油五成热放入姜、蒜、辣椒、剁椒、炒出香味，放入猪蹄
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  4.翻炒均匀，加入一饭碗水
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  5.水刚好煮干就可以出锅了，不会装盘所以不太好看