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虾仁莲藕炒玉米，一道只放盐的海鲜美食，也如此好吃，清淡健康，营养可口，还原了食物的原味本真，虾仁的鲜香，玉米的甜润，莲藕的清脆，让人的筷子停不下来。
1、虾仁中加入姜葱料酒，可除腥味2、爆香姜与蒜，可以让虾更鲜香3、炒玉米时调为中火，可避免大火使玉米炸出锅，同时保留玉米的甜润4、加入150毫升温水，利于莲藕与玉米成熟均匀
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