肉蛋堡

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  1.适量面粉加水搅拌，做成的面糊用勺舀起来往下流而不断线，加适量盐。肉糜加盐和料酒稍微腌制一会儿。
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  2.平底锅倒少许油，煎蛋圈内侧也刷上油放入锅中，往圈内倒入一部分面糊，开小火。
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  3.待面糊略微凝固时，打入鸡蛋
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  4.鸡蛋半凝固时，脱模，盛出待用
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  5.重复步骤2，待面糊略凝固放入肉糜。