蒸蛋

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.鸡蛋打散，兑入温水和关东煮汤，蛋、水和汤的比例为1:1:1
• 点击查看大图
  2.小碗上盖一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔
• 点击查看大图
  3.锅里水大火烧开，关中火，把碗放入蒸屉蒸10分钟，出锅，再放入一勺关东煮的汤

小贴士

虾可以*后放小碟里，跟蛋一起蒸熟，出锅后直接放到蛋羹的碗里。也可以直接放在蛋液碗里直接蒸熟。