蛋炒饭

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  1.将青辣椒、胡萝卜、火腿肠切丁，鸡蛋加盐用筷子打散
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  2.热锅放油放葱丁，倒入鸡蛋翻炒
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  3.鸡蛋翻炒至八分熟称出，另倒入少量植物油，下切好的菜丁
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  4.翻炒半分钟倒入米饭，翻炒均匀倒入鸡蛋，加盐，鸡精，倒入少量生抽翻炒均匀出锅。