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韭菜鸡蛋

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这道韭菜鸡蛋，由韭菜鸡蛋煎饼制作而成，切成小块，既可以作为正餐的菜，也可以作为小零食，清淡健康，营养可口，老少皆宜~

作者: 禅源

用料

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小技巧

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    6.打入两个鸡蛋，加入60克小麦粉，搅拌均匀
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    7.加入2克盐，继续搅拌均匀
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    8.在双面煎锅中倒入4克黑芝麻油
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    9.把韭菜鸡蛋面糊盛入到双面煎锅中
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    10.盖上盖子，调成小火，一面成熟后，翻成另一面
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    11.将制作好的韭菜鸡蛋煎饼晾一晾，盛入碗中
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    12.把剩余的韭菜鸡蛋面糊盛入到双面煎锅中
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    13.用同样的方法把韭菜鸡蛋煎饼制作完成，盛入盘中
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    14.冷却后，切成块（一块韭菜鸡蛋煎饼切成16小块）
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    15.再一块一块地放入盘中
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    16.呈上桌子，韭菜鸡蛋就制作好了
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    17.清淡健康，老少皆宜

    • 小贴士

    1、韭菜中加入黑芝麻油，可以让韭菜不变色
    2、制作韭菜鸡蛋煎饼时需要开小火
    3、韭菜鸡蛋煎饼出现焦黄色，即为成熟

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