蒜蓉粉丝开背虾

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  1.泡好的粉丝平放在盘底。
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  2.把虾剪去虾枪，挑出虾腺。
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  3.用剪刀把虾背剪开，用刀把虾背分开压平，摆在粉丝上。
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  4.把虾依次剪开、压平，全部摆在粉丝上。
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  5.用小勺把蒜蓉辣酱均匀涂抹在虾背上。