红烧彩虹班

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  1.彩虹班清洗干净去内脏，葱和姜切丝，香菜切小段，小辣椒和蒜切片！
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  2.热锅下花生油，把鱼俩边煎出香味，把准备好的姜葱蒜小辣椒一起下锅，再煎3分钟左右。
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  3.加入一碗山泉水，没有的话纯净水也行…抹过鱼身为宜。
  辅料:豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、冰糖一起放入
  大火收汁，最后放盘把香菜葱蒜铺上即可。