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韭菜鸡蛋馅饼

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此方法做出的馅饼外皮酥脆，馅料鲜香，营养丰富，宝宝爱吃

作者: 天蝎水水001

用料

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小技巧

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    6.韭菜去根，洗净切碎
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    7.韭菜与鸡蛋放在一起，加入十三香，少量老抽，适量生抽，盐，鸡精，滴入几滴芝麻油，浇入七成热花生油
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    8.用筷子把馅料拌匀备用
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    9.取醒好的面团，切成一个个剂子，取剂子再次揉允，用手按压摊开，放入馅料，按包包子方式封口，然后压瘪成薄饼
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    10.热锅放入少量油，烧至五成热，放入面饼，小火煎至两面焦黄
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    11.出锅装盘

    • 小贴士

    一定要开水和面，面要软糯，面团、馅料等搅拌一定要向一个方向

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