肉末豆腐

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  1.豆腐切成大小适中的块状。
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  2.蒜切碎，姜切末。
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  3.肉馅提前剁碎，加入蚝油 料酒 胡椒粉调匀。
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  4.锅中烧开适量水，放入豆腐煮一二分钟后，捞出。
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  5.另换一口锅，烧热适量油，放入蒜蓉 姜末炒香。