孜然香辣鸡脯肉

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  1.鸡脯肉洗净切薄点的长条
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  2.加入适量姜粉、一茶勺料酒、一茶勺生抽、一茶勺蚝油、老抽一茶勺抓匀后腌制半小时左右。
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  3.不粘锅刷一层油，放入腌制好的鸡脯肉中小火煎至两面金黄，稍微有点焦。
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  4.然后盖上锅盖，让鸡肉里的汁水充分发挥出来，把鸡肉焖熟
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  5.在干锅之前，把之前拌好的料子（孜然粒，花椒粉，辣椒粉混合拌匀）撒进去，翻炒均匀让每根鸡脯肉包裹上料子，即可出锅。