清真牛肉馅饼

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  1.牛肉切块
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  2.用料理机打成肉馅
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  3.先把牛肉按一个方向搅拌上劲，然后胡萝卜和洋葱切碎放入牛肉
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  4.加生抽老抽葱花十三香鸡精，耗油，然后加15克食用油，搅拌均匀，最后把姜末用开水泡一下做成姜水一起放入馅料里。
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  5.面粉用温水和面，面和水的比例1：1.2，水稍微多一点，加10克油，面软软的不沾手就行，然后醒发30-40分钟