家常小炒

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  1.白玉菇事先用热水过一下，胡萝卜，牛肉，葱姜，辣椒，切好备用
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  2.起锅，油热放入花椒，葱，姜，辣椒，牛肉丝炒至牛肉丝变白
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  3.加入料酒，生抽，郫县豆瓣酱少许
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  4.放入胡萝卜，加少许醋，蚝油，翻炒两下，依次放入白玉菇和黑木耳，出锅

小贴士

不喜欢吃辣的朋友，可以放少许糖