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葱油饼

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这样做出来的葱油饼是很酥，也不是很麻烦，在家都可以做

作者: 边L

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    6.将醒好的面团用内功揉成长条，这个配方揉出来的面团是一点都不沾手也不沾盆的，因为面粉吸水性不同，如果沾手可以抹点油
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    7.切成剂，大小随意
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    8.擀成薄片
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    9.先刷上一层油酥，然后再撒葱花
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    10.卷起来
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    11.再从两边卷起
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    12.按成饼，用擀面杖擀一下
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    13.锅中放一些油，油热了之后放下去煎
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    14.也可以这样，对折然后在中间切，两头不要切断（我忘了拍的嘤嘤嘤）
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    15.卷成长条
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    16.从一边开始卷，卷到另一边，后面的尾巴藏在下面
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    17.同样是按成饼擀一下放锅里煎
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    18.我后面怕太厚不熟，就卷起来擀成很薄的薄片
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    19.给你们看一下是多薄的，能看见我家桌子的颜色，尽量擀薄一点，因为下锅它会回缩
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    20.emmm我还是忘了拍好看的照，就这个凑合着吧
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    21.这个面团配方做出来的馒头面包都很好看好吃，一点都不输给外面买的，想要的话评论下次出细节菜谱

    • 小贴士

    严格按照这个配方来面团会非常好上手，大家加油吧

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