土豆炖鸡脖

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  1.鸡脖，土豆切块备用
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  2.开水下入鸡脖，等再次水开后煮5分钟。鸡脖大约7分熟后捞出。
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  3.锅中放油，同时放入小辣椒，姜，八角待油开够下入鸡脖翻炒2分钟，放入白糖，翻炒1分钟后放入酱油蚝油。继续炒2分钟
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  4.再次放入土豆块。炒1分钟
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  5.炒过后。锅中加入适量的开水。盖锅用中火顿15分钟