宅家薯条

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  1.土豆两个切条，也可以一次多做一点。
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  2.冲洗掉淀粉，入锅加5克盐煮3-5分钟，用筷子可以比较轻松的掰断就好了，出锅沥净水，晾干
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  3.晾干后加淀粉拌匀，如果做的土豆条太多了，可以拍好粉进速冻冰箱保存了，以后想吃了，拿出来不用解冻，直接放油锅里炸就好了！
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  4.用菜篮筛去多余的淀粉
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  5.油稍微多一些，中油温下入土豆条，炸3分钟，让薯条里的水分充分的释放出来，然后捞起来等油温升高到八成热的时候再复炸一分钟左右，翻动薯条听到沙沙的声音，薯条就好了