红烧肉

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.把肉切2厘米左右方块冷水下锅，大火煮开去浮沫捞出。
• 点击查看大图
  2.备好大葱切段、蒜切厚片、姜拍裂。
• 点击查看大图
  3.备好八角、桂皮、花椒、茴香、其它香料等。
• 点击查看大图
  4.坐锅小火炒糖，炒至产生泡沫再下肉。
• 点击查看大图
  5.炒肉上糖色，上料酒翻炒。改中火。