香辣豆腐

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  1.准备好原材料洗净。
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  2.香菜切段，豆腐切块。
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  3.起锅烧油，把豆腐煎至两面金黄捞出备用。（一定要一面豆腐煎定型了再翻面，不然豆腐容易碎）
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  4.另起一锅油，放入剁碎的豆瓣酱，小火炒出红油后放入豆腐炒上色。再放入香菜翻炒几下。
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  5.出锅摆盘，这道菜就做好了。（我没放盐，因为豆瓣酱已经够咸了。如果觉得不够咸也可以放点盐，根据自己口味)