糖醋蒜香丝瓜

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  1.丝瓜去皮，切菱形块。
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  2.油温七成热下入葱姜，以及一半的蒜蓉炒香，
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  3.下入丝瓜，加入白糖，一勺多点。
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  4.翻炒两下后放入少许咸盐，老抽，继续翻炒半分钟后，放入另外一半的蒜蓉后，在翻炒半分钟。
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  5.关火出锅即可。