青椒肉丝

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  1.青椒用手掰成块状，猪肉切丝备用。
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  2.油温七成热下入葱姜炒香，
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  3.下入猪肉，待猪肉无血色加入少许老抽，翻炒上色。
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  4.倒入青椒，加一点白糖。
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  5.翻炒一分钟后，加入咸盐，少许老抽后继续翻炒半分钟出锅。