水果披萨

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  1.高筋面粉，一勺白糖，少许咸盐，酵母粉少许，一颗打散的鸡蛋液，少许食用油，放的一起，搅拌一下，一点一点的搅拌并一点一点的加水，直到搅拌成絮状后和成光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵。
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  2.玉米过水抄熟，水果切丁，片都行。
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  3.面醒发大约两小时。醒发两倍大，用手指按压不回缩面就醒发完成。
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  4.取出一部分。排气，擀成圆形，别太薄，也别够了，这个只能自己掌握。披萨盘刷油，把面饼放入披萨盘中，把西周整形，整个边，用叉子给饼皮扎孔，记住，必须扎透，不然不透气，鼓包，静止十五分钟。
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  5.烤箱中层，二百℃烤五分钟后取出。这个饼皮可以放的冰箱冷冻起来，下回在用也行。