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焖面

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作者: 乌丫

用料

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    6.煸成这样～
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    7.下瘦肉片和葱～煸炒
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    8.下四季豆煸炒，倒一些料酒
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    9.清水、生抽、老抽、盐、糖～调一碗汁，按自己口味尝一下稍稍咸一点
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    10.放入面条，倒入调好的汁～锅底要有一点点富裕的汤汁。盖上锅盖。中火焖一会。开盖拌匀下再盖上盖子焖一会
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    11.收汁即可
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    12.家里有娃没有放辣椒，另外炒一盘辣椒小炒肉

    • 小贴士

    汤汁如果不够适当加一些清水。这个要用四季豆和蒜薹。。。为什么哩？经得起焖呀

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