鱼香肉丝

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  1.蒜苔切段，尖椒切丝，木耳洗净泡发。猪肉放少许料酒，盐淀粉腌制十分钟，有胡萝卜的也切丝，我没了～
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  2.锅里放少许油，把肉丝翻炒至无血色。盛出备用。
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  3.锅里在放少许油，先放蒜苔，翻炒半分钟后放入尖椒丝，有胡萝卜的放入胡萝卜丝。继续翻炒半分钟出锅备用。
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  4.油温七成热下入一勺豆瓣酱，一勺番茄沙司。炒出红油后，放入葱姜少许白糖，老抽，咸盐，加一点水，熬制一会半分钟吧。
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  5.在下入木耳，肉丝，蒜苔，尖椒，和胡萝卜丝。