潮汕柯饭

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  1.准备材料，香花干泡发切丝，腊肠切片，肉卷切丁，虾剥壳去线，葱蒜切粒，五花肉切片后用料酒、沙茶酱、酱油、盐腌制15分钟；
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  2.下油炒肉卷+酱油，炒至微焦；
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  3.下油炒腊肠+料酒+酱油，炒至微焦；
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  4.各种料分开炒熟，香菇+酱油+盐炒干，虾+辣椒酱+盐炒，葱花+盐炒，五花肉炒至微焦；
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  5.把煮熟的白米饭和炒好的料在锅中翻炒均匀，加酱油