葱爆豆腐

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.将北豆腐改刀为3厘米见方，厚1厘米的块
• 点击查看大图
  2.炒锅烧热后，加少许食油，放点盐。逐块放入豆腐，小火煎黄。
• 点击查看大图
  3.翻过来继续煎
• 点击查看大图
  4.两面都煎黄后，盛盘待用。炒锅烧热后，加少许油，放入葱花（不是葱段），加蚝油，生抽，加少许水。
• 点击查看大图
  5.下入煎好的豆腐，小火炖。加少许盐，糖，老抽调色。