土豆泥

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  1.土豆洗净削皮切片，装盘上锅蒸20分钟。
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  2.取出土豆，趁热加入5克黄油、50克牛奶、适量盐和黑胡椒粉。把土豆压成泥，混合均匀。
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  3.烧热锅加入10克黄油融化，加入两勺蚝油，适量黑胡椒粉和100ml清水搅拌均匀。
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  4.水煮开后加入淀粉水勾芡，熬到粘稠后关火。
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  5.将熬好的汤汁淋在土豆泥上。