比肉好吃百倍的糖醋茄子拌饭

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  1.先调个糖醋汁：生抽两勺➕老抽一勺➕蚝油一勺➕陈醋两勺➕白糖一勺➕淀粉一勺➕清水半碗搅拌均匀。
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  2.葱蒜切末。
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  3.茄子去皮切滚刀块。
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  4.裹上玉米淀粉。
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  5.锅中油热下茄子煎。