丝瓜炒肉

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  1.准备好丝瓜、瘦肉、蒜头洗干净
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  2.丝瓜去皮洗干净、瘦肉洗干净切小片、蒜头切碎
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  3.热锅放油放蒜头炒香，再放瘦肉炒变色，加入丝瓜大火炒三分钟，加入少许水炒两分钟盖上锅盖焖五分钟。
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  4.开盖加入盐和鸡精翻炒两下就可以就锅了
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  5.装好盘上桌