凉拌木耳

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  1.取适量干木耳，用热水泡发，待木耳泡发后，对木耳进行清洗，并去掉木耳的根部
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  2.锅中加水烧开，放入木耳，焯水一到两分钟，去掉木耳的土腥味，时间不能太长
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  3.准备配料
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  4.青椒和红椒切成小段，姜蒜切末
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  5.将配料放入碗内，加入适量糖、盐、醋、生抽，生抽和醋的比例要1：1