韭菜鸡蛋盒子

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  1.300克面粉加入2克的盐用50度温水揉成面团，醒面40分钟备用。
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  2.把200克韭菜洗干净切成粒加入3克食用油和2克香油搅拌均匀备用
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  3.把4个鸡蛋炒成碎粒放到韭菜上面，然后加入炒过的虾皮+10克蚝油+3克盐+3克鸡精+2克胡椒粉搅拌均匀，馅就调好了。
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  4.醒好的面切成均匀的面团
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  5.把馅包进里面稍微摁扁就可以放锅里煎了。