芦笋炒鲍鱼

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  1.鲍鱼清理一下，备用
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  2.葱，姜，蒜，辣椒，切好备用；芦笋，切滚刀片，鲍鱼切薄片，备用
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  3.起锅，油热，依次放入川椒，姜丝，蒜片，葱，辣椒（米椒和干红椒一起），翻炒至香味
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  4.放入鲍鱼片，料酒，生抽，翻炒至鲍鱼片圈屈
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  5.放入芦笋，蚝油，白醋，糖，盐，翻炒5分钟，放入白胡椒，装盘