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辣子鸡

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看着一般,吃着真的是好香啊,辣椒被我拖延到黑了,看着有种黑暗料理的感觉。哈哈 不过很好吃呦!

作者: 古月食记

小技巧

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    6.再放盐鸡精十三香
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    7.倒入鸡蛋清和淀粉
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    8.倒入姜片抓拌均匀
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    9.腌20分钟
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    10.准备炒时用的调料,干辣椒段麻椒和姜丝
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    11.多倒些油
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    12.五分热放入鸡块
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    13.捞出控油
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    14.起锅加油,倒入调料
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    15.倒入鸡块和3g糖,翻炒均匀
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    16.再放入少许孜然和芝麻
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    17.出锅
  • 小贴士

    腌鸡腿时加入淀粉会让肉更加嫩滑

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